Группа предметов	Экономические
Предмет	Коммерческая деятельность
Тема/вариант работы	Курсовая Исследование деятельности организации (ООО Ясная Поляна) по оказанию услуг в сфере общественного питания
Кол-во источников:	24
Кол-во страниц:	40
Тип работы:	Курсовая работа, 2013 г.
Цена работы	450 руб

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СФЕРЕ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

1.1. Понятие и сущность услуг

1.2. Особенности коммерческой деятельности на рынке услуг

1.3. Современное состояние рынка услуг общественного питания г. Новосибирска

2.ОЦЕНКА КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ЯСНАЯ ПОЛЯНА»

2.1. Организационно-экономическая характеристика организации

2.2. Анализ коммерческой деятельности по формированию ассортиментной покупной и вырабатываемой продукции

2.3. Организация обслуживания клиентов в ООО «Ясная поляна»

3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ООО «ЯСНАЯ ПОЛЯНА»

3.1. Пути улучшения коммерческой деятельности по формированию ассортимента

3.2. Предложения по совершенствованию обслуживания клиентов

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Введение

В условиях рыночной экономики одним из ключевых элементов организации бизнеса является система организации коммерческой деятельности. Коммерция в сфере услуг – это совокупность коммерческих операций и процессов, направленных на эффективную куплю-продажу и доведение товаров до потребителей с ориентацией на спрос и получение реальной прибыли.

Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда. Она заключается в выполнении ряда торгово-организационных операций, направленных на процесс купли-продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли. От эффективности организации этих процессов зависит рентабельность торговых организаций.

В последние годы, несмотря на значительные сложности в становлении и развитии российского рынка, происходит постепенное укрепление экономической, материальной и правовой базы для повышения заинтересованности промышленных предприятий и оптово-посреднического звена в формировании рыночной деятельности. Коммерческая деятельность оказывает непосредственное влияние на эффективное производство и воздействует на различные показатели деятельности предприятия: объем реализации товара, уровень коммерческих издержек, показатели оборачиваемости и ряд других.

Целью курсовой работы является изучение и разработка направлений совершенствования коммерческой деятельности предприятия общественного питания.

Задачи работы:

- дать понятие услуг;

- выявить основные направления развития коммерческой деятельности предприятий на рынке услуг;

- дать характеристику ООО «Ясная поляна» г. Новосибирска;

- изучить состояние коммерческой деятельности в ООО «Ясная поляна» г. Новосибирска;

-провести анализ основных экономических показателей, характеризующих эффективность коммерческой работы ООО «Ясная поляна» г. Новосибирска;

-разработать направления совершенствования коммерческой деятельности ООО «Ясная поляна».

Объектом исследования является состояние коммерческой деятельности предприятия общественного питания.

Предметом исследования является коммерческая деятельность предприятия общественного питания.

Объектом наблюдения является ООО «Ясная поляна».

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и библиографического списка.

Заказать новую работу можно здесь.

Рассылка

Курсовая Исследование деятельности организации (ООО Ясная Поляна) по оказанию услуг в сфере общественного питания

Отправка сообщения